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陜西省學生營養餐學習交流會圓滿結束

陜西省學生營養餐學習交流會圓滿結束

聯系人: 來源: 瀏覽:6362 2018-11-30 

     2014年2月25日陜西省“學生營養餐”學習交流大會在陜西商洛圓滿結束。本次會議是由陜西天香食品有限責任公司、陜西大荔天食食品有限公司、商州味美思餐飲有限公司等聯合組織。

     會上眾多早餐飲食業工作人員就‘學生營養餐’‘早餐生產’兩大專題深入探討、經驗交流,會議為期三天。會后陜西天香食品有限責任公司一行眾人受陜西大荔天食食品有限公司、商州味美思餐飲有限公司盛情邀請前往渭南、大荔、商洛等區域就‘學生營養餐’‘早餐生產’等工作實地考察、技術分享。

      會上就學生營養餐:生產、原料選擇、營養搭配、生產技術、食品保鮮技術、發酵工藝、專業配送、食品安全等方面做了重要學術交流。大家互相交換生產意見、分享各自先進的生產技術、優秀的管理經驗。就環保殺菌、無添加劑保鮮技術方面問題,各專家一行來到商州味美思餐飲有限公司,到各實驗室、恒溫發酵室實際操作、共同研究。

 

      商州味美思食品有限公司恒溫保鮮技術交流討論


 

      無添加早餐生產、配送、保鮮問題一直是各早餐生產重大難題,陜西天香食品有限責任公司就此類問題結合自己多年生產試驗經驗、生產全程菌控技術、有生菌發酵培養、與眾專家共同探討學習。





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